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沈娇(2012)等研究表明，播期对马铃薯的生育期、株高和叶面积指数有显著影响。随着播期的推迟，马铃薯的生长期缩短。播期每推迟10天，生育期平均缩短6天，生殖生育期占总生育期的比例增加，超早播和超晚播分别占45%和59%。超早播和早播马铃薯地上部干物质积累显著低于其他播期，总产量、大薯产量和大薯率差异也达到显著水平。收获马铃薯张彦军(2015)与品种梨树6号进行了不同播期试验。结果表明，不同播期对马铃薯的生育期、产量和产值有显著影响。随着播期的推迟，出苗时间和播种间隔越长，播期越晚，马铃薯生育期越短。

土壤情况

马铃薯块茎在土壤中形成并膨胀。微酸性沙壤土非常适合种植土豆。沙土疏松，保墒能力差。播种深度可以更深，而粘性土保墒能力强，但透气性差，因此可以浅播。在雨量较多的地区，播种深度应稍浅一些，否则土壤水分过多会导致马铃薯腐烂。在地面温度高、土壤干燥的地区，应该播种马铃薯以抗旱。因此，应适当进行深播和复水，适当进行深覆土，以提高抗旱性。

病虫害防治:马铃薯的常见病害包括病毒病、晚疫病、青枯病、轮纹病、疮痂病、等。晚疫病应尽早用波尔多液或青枯菌防治。青枯病的防治方法主要是通过合理轮作、选择抗病品种和用小整薯作种子。害虫主要包括瓢虫、蚕、蚜虫、蛴螬、蝼蛄等，可通过化学药剂或人工杀灭等措施加以控制。适时采收:当植株生长停止，茎叶大多枯黄时，块茎容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增加，干物质含量达到上限，这是食用块茎的适宜采收时期。块茎应提前5-7天采收，以减少高温对盛期和盛后期的不利影响，提高种子质量。

土豆鸡肉

2-3个鸡腿去骨，切成小块，用盐、酱油、糖、油、少许九韶、玉米粉和姜丝腌制30分钟(放在冰箱下)。将两个土豆去皮，切成小块，将半个红辣椒切成丝，将1-2片葱叶切成段，将1-2个蘑菇切成丝，将少许大蒜放入油锅中炸，将腌制好的鸡肉和蘑菇丝一起倒入油锅中，翻炒几分钟，直到鸡肉半熟，然后加入土豆，翻炒均匀，加入一碗水，盖上锅盖煮，水开后记得关小火；大约5分钟，加入一点老烟，炒好，加入红辣椒丝和葱丝，翻两次，即可食用。